Управление рестораном — это большой комплекс мероприятий, направленных на оптимизацию всей работы ресторанного бизнеса, его продуктивности, которая основывается на автоматизации процессов и высокой квалификации персонала заведения.

Собранный большой опыт в проектировании и создании бизнеса в сфере общественного питания, дает возможность компания «K.I.T. Ресторанный консалтинг и менеджмент», оказывать широкий спектр услуг по улучшению работы ресторана. В него входит и управление рестораном и ресторанный менеджмент, предполагающий правильно построенный рабочий процесс, последовательность всех действий, по лучшему управлению предприятием ресторанной сферы.

Ресторанный менеджмент

Менеджмент ресторанного бизнеса — это умение профессионально организовать бизнес-процессы для эффективного развития ресторанного бизнеса.

Ресторанный менеджмент может охватывать все направления деятельности ресторана, или же касаться одной конкретной части, которая требует усовершенствования, доработки или корректировки. И наши квалифицированные специалисты, с большим стажем таких работ, определят и составят весь график необходимых изменений, для более продуктивной работы ресторана, любого типа.

Успех ресторана — это отлаженный механизм, который включает в себя высокий уровень его сервиса и оперативность работы персонала. Управление рестораном «K.I.T. Ресторанный консалтинг и менеджмент», включает разное направление услуг, в которые входит:

  • Управление всеми службами ресторана, кухней, снабжением и всеми бизнес-процессами, касающимися производственной службы предприятия;
  • Организация и правильное распределение всех расходов и контроль продаж в заведении;
  • Проведение работ по автоматизации бизнеса ресторана, контроль, учет оборота денежных средств, и защита информации о деятельности ресторана. Также сюда входит и управление целой сетью ресторанов, в не зависимости от удаленности центрального офиса;
  • Управление и контроль всего обслуживающего персонала. Тренинги и семинары, стажировки, коуч-тренинги для сотрудников. Создание лучшей мотивации, для качественного обслуживания и профессионального роста сотрудников ресторана. И контроль над бизнес-процессами, касающимися обслуживания;
  • Составление плана рекламного продвижения проекта, система привлечения клиентов, и рекламная компания.

Доверьте управление рестораном и менеджмент ресторанного бизнеса квалифицированным специалистам и обратитесь в компанию «K.I.T. Ресторанный консалтинг и менеджмент». И наши сотрудники, быстро оценят обстановку, и наладят ресторанный менеджмент Вашего заведения в короткие сроки, качественно и на самом высоком уровне современных стандартов сферы ресторанного бизнеса.